Гриль водний Stalgast 973200 електричний 4.1 кВт для закладів

Гриль водний Stalgast модель 973200 — професійне обладнання для гастрономії, призначене для приготування їжі з використанням водяної пари. Пристрій працює на електриці з потужністю 4.1 кВт і дозволяє регулювати температуру поверхні роботи. Система грилювання з водяною парою забезпечує соковитість і хрусткість продуктів, що готуються. Корпус повністю виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує стійкість до механічних пошкоджень і простоту в догляді. Матеріал відповідає всім санітарним вимогам і затверджений для використання в професійній кухні. Оснащений інтегрованою жарочною решіткою з електричним нагрівачем, що дозволяє швидко досягти встановленої температури. Обладнання має індикатори роботи й живлення, функцію самоочищення, що полегшує обслуговування. Для безпеки користувачів передбачені заходи захисту від опіків. Регулювання температури поверхні здійснюється за допомогою ергономічних ручок з лазерним гравіюванням позначень потужності, що забезпечує чітку видимість протягом усього періоду експлуатації. Жир та конденсат, що утворюються під час термічної обробки, стікають у спеціальний резервуар з водою, який легко утримувати в чистоті. У комплекті поставляється спеціальний скребок для очищення. Пристрій має регульовані ніжки, можливість опціонального використання комина, плавне регулювання температури. Для роботи слід використовувати воду жорсткістю не більше 6°dH за німецькою шкалою.