Ніж Global N Szefa Kuchni 11Cm Orientalny Gs 58 (Gs58)

Доставка зі складу 5-10 днів. Ніж кухарський 11 см Oriental | Global GS-58 Кухарський ніж - самий універсальний інструмент в руках кухаря. З його допомогою можна нарізати овочі та фрукти, нарізати м'ясо, подрібнити зелень, порціонувати курку і навіть нарізати гаряче м'ясо. Широке лезо захищає пальці від ударів об обробну дошку, а загострений кінчик полегшує виконання точних завдань, наприклад обрізання риби або нарізання цибулі дрібними кубиками. Технічні дані: Лезо – нержавіюча сталь CROMOVA 18 Ручка - сталь Твердість – 56-58 HRC Загальна довжина – 23,1 см Довжина ручки - 10,3 см Довжина клинка – 11,0 см Ширина леза – 3,0 см Товщина леза – 1,9 мм Спосіб заточування - двостороннє шліфування Вага – приблизно 84 г. Технічне обслуговування Кухонні ножі з нержавіючої сталі легше обслуговувати порівняно з ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. Крім заліза і вуглецю, в хімічний склад входять також інші елементи (хром і ванадій), більш стійкі до корозії і стирання. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто їм повністю нехтувати. Після закінчення роботи вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі. Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, завдяки чому наш ніж завжди буде в хорошому стані. Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хі