Ніж для м'яса Global Ukon N для Porcjowania 21Cm (Gu05)

Доставка зі складу 5-10 днів. Ніж порційний Global Ukon 21 см Технічні дані: Лезо – нержавіюча сталь CROMOVA 18 Ручка - сталь, наповнена піском Твердість – 56-58 HRC Загальна довжина – 35,8 см Довжина клинка – 20,0 см Ширина леза – 4,5 см Товщина клинка – 2,2 мм Спосіб заточування - двостороннє шліфування Вага – близько 180 г СВІТОВИЙ бренд Під час роботи був доступний майже необмежений бюджет і матеріали - все для того, щоб їх ефект здійснив революцію на кулінарному ринку в усьому світі. Ідея полягала в тому, щоб створити ножі, які б поєднували в собі красу італійського дизайну, німецьку довговічність (на той час) і японську точність. Ножі були розроблені Коміном Ямадою, далекоглядним промисловим дизайнером. Його завданням було розробити сучасні кухонні ножі, ідеальні як для кухарів, так і для домашніх кухарів. Спочатку ножі Global надійшли в продаж на японському ринку в 1985 році, потім завдяки Міно Цучіда ножі Global стали набувати популярності за межами Японії, їх дебют в Європі відбувся в 1988 році під час ярмарку Ambiente, це був свого роду революція в галузі кухонних ножів, оскільки на той час це були перші кухонні ножі, повністю виготовлені з нержавіючої сталі.