Ніж кухонний Satake Aogami#2 Pro Deba 16,5 см японський

Традиційний японський ніж Deba для розділування риби та птиці. Товсте загострене лезо призначене для очищення риби від голів та філірування без пошкодження ніжного м'яса. Гострий кінчик і коротке лезо забезпечують точний контроль під час роботи у складних місцях. Для розрізання кістки потрібно злегка натиснути на тильну сторону ножа і зробити швидкий надріз. Характеристики: матеріал лезвія — іржава сталь Blue Aogami #2, твердість 62-63 HRC, матеріал ручки — дерево венге, загальна довжина 30,9 см, довжина лезвія 16,5 см, ширина лезвія 4,9 см, товщина лезвія 7,0 мм, спосіб заточування односторонній, вага приблизно 274 г. Доставка зі складу 5-10 днів.