Циркулятор для sous-vide готування Sammic SmartVide 5 1600 Вт

Циркулятор погружной для готування sous-vide SmartVide 5 марки Sammic — это профессиональное оборудование для гастрономии. Устройство предназначено для приготовления пищи в низкой температуре с использованием вакуумных пакетиков, что позволяет сохранить вкусовые качества и пищевую ценность готовых продуктов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали для применения в профессиональной кухне. Мощность 1600 Вт, напряжение 230 В. Оснащен дисплеем LED, таймером и связью Bluetooth для интуитивного и простого управления. Точная система контроля температуры позволяет получить повторяемые результаты приготовления при сохранении вкуса, питательной ценности, качества и надлежащей текстуры продукта. Специальный метод готування блюд в вакуумных пакетах без контакта готовящейся пищи с водой благоприятно влияет на усиление аромата, устраняет потерю веса продукта и позволяет использовать вытекший в пакет сок для приготовления соусов. Возможность ароматизации масла, жира или других продуктов с использованием техники sous-vide. Профессиональная конструкция обеспечивает надежность и долговечность оборудования.