Нож Global N универсальный 14Cm Ni (Gns02)

Доставка со склада 5-10 дней. Универсальный нож Global NI 14 см Универсальный нож, предназначенный для резки и очистки овощей и фруктов. Короткое тонкое лезвие оснащено острым кончиком, который обеспечивает точную резку при удалении сердцевины из яблок, плодоножек из томатов или глазков из картофеля. Полноразмерная рукоятка позволяет эффективно контролировать нож. Технические данные: Лезвие - нержавеющая сталь CROMOVA 18 Рукоять - сталь наполненная песком Твердость - 56-58 HRCD Общая длина - 25,7 см Длина клинка - 14 см Ширина клинка - 2,9 см Толщина клинка - 1,9 мм Способ заточки - двухсторонняя симметричная заточка Вес - ок. 99 г Ножевые изделия Global славятся сочетанием феноменальной эффективности и элегантного дизайна. Они легкие и идеально сбалансированные, а их тонкие, твердые и прочные лезвия остаются идеально острыми в течение длительного времени. Благодаря единой конструкции ножи гигиеничны, лучше лежат в руке, их легче чистить и затачивать. Индивидуально сбалансированная ручка спроектирована таким образом, чтобы снизить утомляемость и предотвратить выскальзывание из рук. Ножи Global, разработанные в 1985 году Комином Ямадой, завоевали множество международных наград и неизменно ценятся лучшими шеф-поварами — как профессиональными, так и любителями. Серия Global NI отличается измененной формой и размером рукоятки, что обеспечивает захват и большую точность резки. Спецификация стали Cromova 18 — сталь для ножей мировых брендов, запатентованная сталелитейным заводом Yoshikin. Очень высокое содержание хрома позволяет отнести э