Нож для рыбы Global G Yanagiba 30см праворукий G-14R

Доставка со склада 5-10 дней. Нож кухонный Yanagi Sashimi 30 см (правша) | Global G-14R. Длинный, очень тонкий. нож с лезвием в форме листа ивы, идеально подходящий для нарезки и филе рыбы. Yanagiba или Yanagi (“ивовое лезвие”) — это вид ножа, который происходит с запада Японии (регион Кансаи). Он спроектирован иначе, чем европейские ножи, так как им нужно резать только в одном направлении — к себе (техника “hiki kiri”). Традиционная односторонняя заточка обеспечивает контроль при точных задачах и ускоряет заточку ножа. Технические данные. Лезвие. – Нержавеющая сталь.