Нож для овощей Shiori Chairo Nakiri предназначен для точной нарезки овощей, фруктов и мяса. Изготовлен из дамасской стали 10Cr15CrMoV с твёрдостью 60±1 HRC. Прямоугольная клинга длиной 16.8 см и шириной 5.5 см не миажждит структуру продуктов благодаря острому лезвию, заточенному под углом 15 градусов. Толщина лезвия 2.1 мм. Рукоятка из дерева пакка длиной 12.5 см обеспечивает удобство при работе. Общая длина ножа 39 см. Вес 240 г. Подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Количество предметов в наборе | 1 |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Тип | Нож разделочный |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 240 |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Длина лезвия | 16.8 мм |
| Длина рукоятки | 12.5 |
| Мoдель | CHAIRO NAKIRI |
| Марка стали | 10Cr15CrMoV |
| Назначение | Для нарезки овощей, фруктов и мяса |
| Применение | Профессиональная кухня, кухня хобби |
| Состояние | Новое |
| Твёрдость | 60 |
| Толщина лезвия | 2.1 |
| Угол заточки | 15 |
| Цвет | Чёрный |
| Ширина лезвия | 5.5 |
Информация для заказа
- Цена: 7 104 ₴



